基隆 尼爾先生 熱狗 漢堡

 



地址:基隆市仁愛區孝三路26號2樓

常在孝三路騎樓經過(尼爾先生)這間店門口,窄窄的樓梯與不明顯的招牌,店名與食物在這區塊算是比較特別的,因此吸引我的注意,早就想進來試試,只是我常來早,沒對上營業時間;今天乾麵綜合湯一堆人,總算讓我上樓進來尼爾先生了。

明亮、簡單、舒適的店內空間與雜亂陰暗的騎樓成為對比,空間不大,陳設簡單是個好主意,菜單設計也簡單明暸,三大類餐點搭配其他簡單食物與飲料:

  1. 熱狗堡
  2. 漢堡
  3. 炒麵麵包
我點了墨西哥肉狗堡、蘑菇起司牛肉堡、咖啡、水煮花椰菜。

整體是間讓人喜歡的店,為了明亮,大面積採光與玻璃隔的樓梯間,讓光線流動也讓視野不受空間侷限;乳白色牆面與原木色桌椅的搭配就像牛仔褲與白T,永不讓人討厭。

我喜歡生菜份量多,喜歡生菜大片而漂亮,要是可以脫水到乾會讓我覺得超開心;熱狗好吃醬料味道重,大量的生菜、碎洋蔥、酸黃瓜、醃漬辣椒,麵包口感紮實,年輕個十歲的我會更愛這熱狗堡。

蘑菇起司堡是炒過起司的蘑菇放在牛肉漢堡上,基本上這樣的搭配是不會失敗的;放在餐盤裡,生菜、洋蔥、番茄放在一旁讓食客自己安排吃法——這樣很好.....

(因此想到抱怨其他漢堡店)
有些漢堡店雖然東西好吃,但是食物層層堆疊到根本難以入口,汁噴得到處都是有什麼好爽的我不懂,美味的汁不就是要滑過味蕾進入體腔嗎?為何要流到臉頰上、噴到衣服與手上弄得黏黏滑滑,覺得自己像兩歲自己吃飯的小孩,還是這是種類似性愛的色情體驗我沒搞懂?

總之,尼爾先生是間好店,但咖啡可以跳過,好好地享用漢堡與單點食物吧。


(餐具使用陶瓷餐具,要推這點)













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