the Diner 樂子-瑞安店
樂子瑞安店
是太太喜歡的店,二樓的空間座位多但不至於感覺擠,有窗戶採光與適量盆栽,搭配木質裝潢視覺溫暖舒適;但我不能算是美式早午餐的愛好者,多半的早午餐是跟著太太一起進行的,樂子是她喜歡的餐廳,這是我為何會在這裡坐下的原因。
可續杯的早餐咖啡
要說「樂子」有吸引我的地方,那就是「可續杯的咖啡」,另一個早餐咖啡可續杯的餐廳是樂雅樂(我還蠻喜歡);兩間餐廳的咖啡相比較的話,樂子的確比較好喝,都是重火烘焙的咖啡,但樂子咖啡的味道比較有深度與層次,樂雅樂的咖啡則是平順適口。
菜單
對於品項繁複的菜單向來沒什麼耐性,樂子項目多,但菜單設計蠻有條理,清楚的分類與搭配規格、餐點食材…這些資訊夠明確
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班尼迪克蛋的麵包...
對了!得岔題抱怨:什麼時候班尼迪克蛋搭配的變成滿福堡了(玉米麵包)?吃麥當勞?這真是個省事的爛決定,「班尼迪克蛋要配比司吉」是我的無聊堅持,自從「NY Bagel」因班尼迪克蛋而爛掉之後,我就沒再浪費時間跟身體去試驗了,都是因為班迪迪克蛋,而樂子的班尼迪克蛋也是如此,無法期待。
得解釋比司吉作班迪迪克蛋的好處,鬆軟而能吸附蛋汁,口感舒適,不必大力刀叉切割,也不必用勁撕咬嚼,它就是讓人一路吃到90歲還能用牙齦在口腔完成初步消化的理想食物(才對),但是班尼迪克蛋對店家的缺點就是處理費事,保存時間短,最好當日現做;如換成其他烘焙食品就能放久一點。
得解釋比司吉作班迪迪克蛋的好處,鬆軟而能吸附蛋汁,口感舒適,不必大力刀叉切割,也不必用勁撕咬嚼,它就是讓人一路吃到90歲還能用牙齦在口腔完成初步消化的理想食物(才對),但是班尼迪克蛋對店家的缺點就是處理費事,保存時間短,最好當日現做;如換成其他烘焙食品就能放久一點。
費城牛排三明治
這是我點的,是菜單上少數價位在三百元以下的餐點,端上桌時是一盤,上面襯了方便對焦與拍照的餐紙,實際上吃的時候有裝三明治用的紙套(方便),盤內食物是切成兩段的三明治,與一碗由洋蔥、胡蘿蔔絲、蘋果、高麗菜與醬混成的沙拉,很清爽;
三明治的麵包外皮煎得酥脆(而非酥硬)口感很好,但吃到第二段的時候,麵包外皮已經軟化,可見不是讓人慢慢啃的食物;
麵包內的食材有牛肉片、甜椒、菇類…材料與起司放在煎台一起拌炒,由融化的起司結合,一方面不使碎料到處掉,另一面口感濃郁粘膩,在冷天氣的時候吃起來只有「爽」。
三明治的麵包外皮煎得酥脆(而非酥硬)口感很好,但吃到第二段的時候,麵包外皮已經軟化,可見不是讓人慢慢啃的食物;
麵包內的食材有牛肉片、甜椒、菇類…材料與起司放在煎台一起拌炒,由融化的起司結合,一方面不使碎料到處掉,另一面口感濃郁粘膩,在冷天氣的時候吃起來只有「爽」。
費城牛肉三明治 |
楓糖、蛋捲、鬆餅、薯餅搭配的美式食物 |
當日早餐 |
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