新北市 美式早餐

1. 一起吃（永和）

「一起吃」

漂漂亮亮地開在多巷子的永和的其中一條巷子裡，
這是一間有自信的店，從菜單設計到內外場的工作者，
都對自己的工作與成品有足夠的信心，
以至於她們明白怎樣的態度是服務，怎樣的態度則是多餘，
這裡提供的是基本的服務：
引導初次到訪的客人如何點餐、如何自助地取用餐具與飲水；

「一起吃」的餐點選擇多、份量宜人、現點現做，出餐速度不慢也從容，

咖啡的選擇只有義式黑咖啡，不濃但味道不錯，
（這不是一間以咖啡為主的店，若只為咖啡而來一定會失望）

位於巷子裡不明顯的位置

菜單選項多 初次點餐需要花點時間

店內視覺舒服 不容易察覺是拼貼風格 厲害

尼轟國豬排三明治

迷迭香嫩雞排

有吧台區的用餐位置

明亮的窗戶 愛拍食物的人可利用這自然光

尼轟國豬排三明治

豬排這是道餐點的重心，做得極好，
炸得酥切嫩，裡面還有煎蛋、生菜、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜
夾在稍微烤過、沒去邊的吐司裡，

酸黃瓜味道有點重，整體味道並不十分平衡，
因為豬排的口感非常好，但是味道卻被酸黃瓜蓋掉...

關於餐點的平衡，我的個人態度是這樣：
一套餐點裡的亮點太突出，會使我對整體的標準也提高，
因此對其他稍微平庸的部分變得稍微挑惕；
如果餐點裡的亮點只是優秀，不到「太突出而使我提高標準」的程度，

反而對其他平庸的部分很能接受， 整體滿意度反而較高。
也因此，當我挑惕某些部分不夠好，有時正因為有些亮點太突出，
把我的標準瞬間拉高（寵壞）的關係。

配餐的脆薯（薯條）很好吃，
對我來說，這是一大亮點；
另一項配餐是溫沙拉，調味很好的炒杏鮑菇與與米筍。

迷迭香嫩雞排

這是一項稍大份量的餐點，處理起來蠻費事，雞排得先醃過再煎...
這店裡的餐點使用的半成品很少，大部分出自自家備料製作，
而且多半是原形食物、調味也不會過重；

配餐有：炒蛋、溫沙拉(與三明治的溫沙拉內容相同)、

通心粉（裡面有橄欖、蘋果）

商業型佛卡夏（乾而無彈性的、不使人期待的...稱為商業型）

薯餅（好吃，但相信我，你該選薯條）

優格（自製優格，居家口味）