延平北路三段早餐



下雨的早上想吃早餐,
先去大橋頭米糕喝了蚵仔湯、吃肥肉米糕,
用不鏽鋼碗裝著,
米糕還是穩定的好吃,醬沒變味、辣椒一樣香(但已吃不動),
蚵仔稍微過熟,薑絲湯好喝,
招呼的年輕人聰明嘴甜反應快。

往昌吉街走,
在延平北路三段的早餐路邊攤,
吃到蛋餅豆漿,很簡單的粗食,
蛋餅切得很碎,
豆漿燒得有點糊味,不是很濃,
我對濃豆漿沒有特別偏愛,
甚至有時喜愛水水的豆漿多一點,
我想起在北京喝的豆漿,很水,但有豆味,
那口感跟台北的秦小姐豆漿店有點像;
無論北京的豆漿、秦小姐的豆漿,
都比眼前這碗路邊攤豆漿再水一點。

身形瘦小的老闆娘不是親切迎人的那種人,
坐下便點、便吃、付錢便走,我喜歡這樣的簡單,
不用一早沒睡醒就得擠出一些禮貌和情緒。

蛋餅用不鏽鋼盤裝的,
豆漿用瓷碗裝的,
光是這兩點,我就抱著感謝吃完。

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